炭炉燃火起锅,锅中倒清水,放入葱段和姜片,煮开后,夏明月便将切得薄薄的羊肉片,下入沸腾的水中。
肉片新鲜且薄,煮开片刻后便变色成熟,便可捞出。
或直接入口品尝羊肉原汁原味的鲜美,或蘸上些许醇厚浓郁的芝麻酱,但无论哪种吃法,这般涮着吃的羊肉,皆是滋味鲜美,肉质嫩滑。
见夏明月吃的过瘾十足,其他人也都有模学样,开始涮羊肉片来吃。
一边吃,一边赞叹这涮羊肉的滋味美妙。
连房林旺都咂嘴直点头,“从前大多是吃炖羊肉,喝羊汤,这般将羊肉切成薄片涮着来吃的,倒也新鲜。”
最主要的是滋味不错。
尤其等涮羊肉吃到一定量,想吃些旁的菜蔬什么的时,锅中因为煮过许多羊肉,汤底越发鲜美醇厚,不拘再煮什么,皆会十分好吃。
房林旺越吃这头点的更加频繁,“看起来等我到了那边之后,若是吃不到合口的炖羊肉,便可自己涮些羊肉来吃,也能解一解馋。”
到那边?
夏明月的筷子顿了一顿,“房师傅是要出门?”
“是啊。”房林旺点头,“小河庄的活做完,在家中闲着也是无事,便想着找些活来做,这样也能多赚些买羊肉的钱。”
“陆都头托人给介绍了个去处,我正要前往,只是这一路遥远,我怕路上吃不到:()边关小厨娘
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